捷报！粽子国际标准立项，传统食品走向世界！

3月23日至27日，世粮农组织/世卫组织（FAO/WHO）在印度果阿召开的第二十一届CAC亚洲区域协调会，本次会议由亚洲地区24个国家代表和观察员参与，共同探讨面临的食品安全问题，区域产品标准制定，以及食品法典标准在本区域的使用情况等工作。

会议上，相关领导在会议期间和各国代表进行有效沟通、力争提交的两项能通过立项为国际标准，为国内传统产品立足国际市场争取更多机会。最终，中国代表团提出的两项国际标准均正式立项成功，其中一项便是“粽子国际标准”。

“粽子国际标准”正式通过了国际食品法典委员会亚洲协调委员会（CAC）立项审查，代表着中国传统食品越来越受到国际社会的认可，国际标准的制定将对粽子的生产和国际贸易起到积极作用。

该标准将由国家卫健委和农业农村部，中国商业联合会组织相关专家和企业组建工作组，代表中国牵头完成标准制定相关工作。

国内粽子行业龙头企业五芳斋公司将作为企业代表参与该标准的起草工作，这对于企业标准化提升具有重要意义。这也标志着我国传统食品的标准化全面走向世界大舞台，对推动传统食品的国际贸易起到积极作用。

2019年，今年是中华人民共和国成立70周年。70年来，中国经济规模不断扩大，综合国力与日俱增，各项指标增长迅猛。在这些岁月中，五芳斋与新中国共同成长，经过70年的发展，也成为以服务民生为根本、心系民生的大型企业。

光阴流转中，五芳斋告别了前店后坊的传统经营模式，在一次次蜕变转型中走上了现代企业发展之路。面对日新月异的发展，五芳斋也尊崇“和商”理念，秉承传统美食文化之精髓，创新老字号发展之路径，在今年提出“糯+战略”，倾力打造以糯米制品为核心的完整产业链；零售、餐饮、电商全渠道融合发展，并着力拓展新零售商业模式；餐饮方面门店不断迭代更新，与时俱进增加外卖餐饮服务。五芳斋基于糯米原料的卓然优势、全供应链的糯米产业布局，将继续在产品零售、中式快餐同时发力，实现从大众心目中“粽子大王”到集零售、餐饮、电商全渠道融合发展“糯米食品”领域的重大跨越。从品质、工艺、保障三大方面，为消费者带来更好、更棒的餐食体验。

五芳斋始终严格执行质量安全标准，实行全过程质量管控，使五芳斋粽子成为大众公认的放心食品。五芳斋公司是“全国粽子行业标准”牵头起草单位，本次作为企业代表参与该标准的起草工作，不仅体现了五芳斋产品标准为粽子这一传统食品行业起到标杆规范作用，也充分说明了广大消费者对于五芳斋的信任与认可。

70年披荆斩棘，70年风雨兼程，从百年沧桑到大国崛起，每一天，我们都在迎来新的挑战；每一天，我们也都用自己的勤劳和智慧去创造奇迹。

五芳斋从区域传统美食品牌成长为如今引领行业发展、制定行业准则的标杆企业。面对日新月异的市场需求，五芳斋一直在孜孜不倦地寻求改革与创新的发展道路。作为中华美食的守味者与创新者，五芳斋人将继续以和谐、诚信、卓越、创新为企业精神，坚定不移地执行“糯+战略”，再创辉煌！